【参加者募集!】純米吟醸酒づくり!そば打ち体験!(ほろむいイチゴ四季の里)
2019 / 04 / 13 ( Sat )

ほろむいイチゴ四季の里では、2019年の体験者(会員)を募集しています!

コースは2つ。

・自分ブランドの純米吟醸酒づくりコース

・本格そば打ちコース


★お酒が好きな方!酒づくりを体験してみたい方!は『自分ブランドの純米吟醸酒づくり』★

田植え、稲刈り、仕込み、瓶詰めと、酒づくりの工程が体験できます。

自分で作ったラベルを貼れば、世界で1つのオリジナル純米吟醸酒に。

自分へのご褒美に、大切な人への贈り物に、1年かけてつくる純米吟醸酒はいかがですか?

申込〆切は5月5日(日)です。

また、定員50名になり次第、受付終了となりますので、お申し込みはお早めに☆


★そば打ち名人直伝!『本格そば打ちコース』★

十割そばを打って食べる本格そば打ちコースです。

そば打ち名人が育てた湊町のそば粉を使い、地元そば打ち名人の丁寧な指導でそば打ちに挑戦できます。

本格派の人も、初めての人やお子様も、気軽にお楽しみいただけます。


詳しくは、こちらをご覧ください。

ほろむいイチゴ四季の里 2019年会員募集ページ


お申し込みは、

「ほろむいイチゴ四季の里」実行委員会事務局(鈴木宅)

電話 0242-94-2336 まで。


皆様のお申し込みを心よりお待ちしております!

01 : 37 : 48 | イベント | page top
酒づくりコース最終工程!瓶詰め体験をしました!(ほろむいイチゴ四季の里)
2019 / 03 / 29 ( Fri )

『自分ブランドの純米吟醸酒づくり』いよいよ最終工程!瓶詰め体験を行いました!

名倉山酒造と末廣酒造の杜氏さんが、寝ずの番(?!)で丹精込めて作ってくれた純米吟醸酒です!


しぼりたての生原酒を瓶詰めします。

瓶詰め2


瓶詰めをしたら蓋をして・・・

蓋をします


事前に用意した自分で作ったラベルを貼れば完成!!

ラベル貼り2


最後の仕上げのラベル貼りはみんな集中します。

ラベル貼り1


世界に1つだけのオリジナル純米吟醸酒完成!!

参加者の作品


大切な人へのプレゼントにする方、自分へのご褒美にする方、参加者が込める想いはさまざまですが、お酒の味が楽しみ!なのは、みんな共通。

夜の懇親会で、2つの蔵元のお酒の飲み比べが大いに盛り上がったことは、言うまでもありません。


2019年、新元号のオリジナル純米吟醸酒づくりでも、皆様のご参加をお待ちしております☆

17 : 00 : 00 | お知らせ | page top
グリーンツーリズム体験・日帰りバスツアーを開催しました!
2019 / 02 / 20 ( Wed )

2月16日(土)にグリーンツーリズム体験・日帰りバスツアーを開催しました。

今年も昨年大好評だった、雪下キャベツ収穫&イチゴ狩りなどのツアーです♪


当日の朝の積雪にもかかわらず、参加者の皆さんは無事に時間通り集まってくださり、予定通りに会津若松駅を出発。

まずは「観光園久ちゃん」でのイチゴ狩りです。

真っ赤に実った「紅ほっぺ」を食べて、採れたての美味しさを堪能しました☆

いちご狩り

続いて向かった先は、「幕内農産」佐瀬さんの雪下キャベツ畑です。

今年は、雪を掘り返すほどの積雪は無かったので、収穫作業自体はあっという間に終わってしまいましたが、大きくて立派なキャベツを収穫することができました☆

キャベツ収穫2


キャベツ収穫1

昼食は「農家民宿・穂多瑠」で、佐瀬さんのキャベツを使用した、このツアー特製の穂多瑠御膳をいただきました♪

新鮮な野菜をたっぷり使ったランチを味わいながら、交流も深まりました。

ランチ

最後に、温泉につかって体を温めた後、会津若松駅で解散。


今年は遠方から参加してくださった方もいて、雪で遊ぶ一幕もあったりと、冬の会津を満喫していただけた1日となりました☆

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酒づくりコース本番!酒の仕込み体験を開催しました!〔ほろむいイチゴ四季の里〕
2019 / 02 / 06 ( Wed )

2月3日(土)に、酒づくりコースのメイン作業である酒の仕込み体験を開催しました!


名倉山酒造と末廣酒造とに分かれて、それぞれの蔵元さんで体験に参加します。

まずは、酒米を蒸すために窯へ投入。

釜に酒米投入中

酒米が蒸されるまでに1時間ほどかかるので、この間に酒蔵見学を。

日本酒のことや作業工程などについて説明を受け、みなさんうなずきながら熱心に聴き入っていました。

説明に聞き入り中

酒米が蒸し上がり、いよいよ作業開始です。

酒米を運びます

蒸した酒米を窯から運び、均等に広げて冷まします。

均一な温度に冷めるように、みなさん、黙々と作業に集中。

酒米を冷まし中

酒米が冷めたらタンクに入れ、全体が均一になるように撹拌します。

撹拌中

一通りの工程を終えて、あとは杜氏さんに面倒を見ていただき、出来上がりを待つばかり♪

3月の瓶詰めが楽しみですね☆


13 : 16 : 00 | お知らせ | page top
【参加者募集!】雪下キャベツ収穫・イチゴ狩り・農家民宿でのランチを満喫しよう!
2019 / 01 / 25 ( Fri )

グリーンツーリズム体験ツアーの参加者募集!

 グリーンツーリズムを皆さんに体験していただき、会津の冬の楽しみ方や、旬の野菜の美味しさを知っていただけるバスツアーを開催します!

 今回は、雪下キャベツ収穫体験、イチゴ狩り、農家民宿での豪華ランチを満喫し、最後に温泉で温まる、盛りだくさんのツアーです♪


・雪下キャベツとは?

 雪下キャベツは、キャベツを収穫せずに雪の下にそのままにしておいたものです。そうすると、キャベツは雪で凍らないように自ら糖分を出します。この糖分によって、甘くておいしい雪下キャベツになります。この時期の雪国でしか食べられない、貴重な野菜です。


☆詳しくは、市のウェブサイトをご覧ください☆グリーンツーリズム・クラブPRバスツアー


雪下キャベツ収穫いちご狩り

穂多瑠御膳(農家民宿穂多瑠)

※写真はイメージです。

 

・開催日時

 平成31年2月16日(土)10時から14時40分まで

 

・行程

 時間は前後する場合があります。
10時00分 会津若松駅前ロータリー集合(白虎隊銅像前)
10時30分~11時00分 イチゴ狩り(観光園久ちゃん) ※その場でお召し上がりいただきます。
11時15分~11時50分 雪下キャベツ収穫体験(幕内農産) ※長靴、手袋等の防寒着をご用意ください。また、悪天候により実施できない場合は、かんじき等で地吹雪雪上歩き体験とします。
12時00分~13時00分 昼食(農家民宿「穂多瑠」) ※雪下キャベツを使った今回だけの特別な「穂多瑠御膳」です。
13時20分~14時20分 温泉(大江戸温泉湯屋あいづ) ※タオル・着替えをご用意ください。
14時40分 会津若松駅前解散 

 

・お一人様料金

 ご自分で収穫した雪下キャベツを、お一人様につき1個お持ち帰りできます。
大人 4,000円
小学生 3,000円
未就学児 700円
※未就学児には、雪下キャベツ・昼食は付きません。イチゴ狩り・入浴のみとなります。

 

・ご準備いただく物

長靴、帽子・手袋等の防寒着
汗拭き・入浴用タオル
入浴用着替え

 

・申し込み開始日

 平成31年1月28日(月)午前9時から

 

・申し込み先

 会津トラベルサービス(株)まで、電話または下記ウェブサイトにてお申し込みください。
電話番号 0242‐24-6666 
受付時間
 平日:9時00分から17時30分まで
 土曜:9時00分から12時20分まで
 (休日:日曜・祝日)
雪下キャベツ収穫体験ツアー(会津トラベルサービス(株)ウェブサイト)

 
・募集定員

 20名(先着順)

☆詳しくは、市のウェブサイトをご覧ください☆グリーンツーリズム・クラブPRバスツアー



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