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【募集中!】本格そば打ち体験!
2018 / 10 / 11 ( Thu )

グリーンツーリズム・クラブ会員の「ほろむいイチゴ四季の里体験村」で、「本格そば打ち体験」を開催します!

現在、参加者を募集中!

おそば

自然豊かな会津若松市湊町で収穫してできたそば粉を使い、地元そば打ち名人の丁寧な指導で、そば打ちに挑戦!!

名人の技を習得してみませんか?

こね2

本格派の方から小さなお子様まで、どなたでも参加可能です☆

自分で打った生そば約5人前を持ち帰れます♪

のばし


★☆ 開催概要 ☆★

・日時   平成30年11月18日(日)10:00~

・場所   会津若松市基幹集落センター(会津若松市湊町)

・参加費  5,000円/人(お子様など、同伴者がいる場合はご相談ください。)

・申込方法 「ほろむいイチゴ四季の里」実行委員会事務局へお電話ください。

      電話:0242-94-2336(鈴木宅)

・申込期限 平成30年10月28日(日)

いただきます


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21 : 43 : 00 | イベント | page top
吟醸酒づくりの酒米稲刈り体験を行いました!(ほろむいイチゴ四季の里)
2018 / 10 / 11 ( Thu )

10月6日(土)、ほろむいイチゴ四季の里体験村で実施している吟醸酒づくりの酒米稲刈り体験を実施しました。今年は稲の生育が早く、例年より1週間早い開催となり、参加者も例年の稲刈り体験に比べ多くの方が来てくれました!


風はあるものの、お天気に恵まれて、10月とは思えぬ汗ばむ陽気の中、まずは稲刈鎌を手に、田んぼの四隅と端を手刈り。

手刈2

常連の皆さんはさすが手慣れた様子。

初めての方や慣れない方も、地域の人にコツを聞くと、どんどん刈っていきます。

手刈1

刈った稲を立てるのは、少しコツがいるようです。

三束立て1


三束立て2

手刈りの後は、コンバイン登場!

残りの稲を刈りました。

希望者も順番に同乗して、手刈りとは違う眺めを楽しみました。

コンバイン1


コンバイン2

手で刈った稲もその場で脱穀。

コンバイン3

地元特産の1つ「そば餅」の入った芋汁や、ふかしたジャガイモなども振る舞われました☆


次回はいよいよ、2月の仕込み体験!

楽しみですね♪

みんなでパチリ


20 : 23 : 00 | お知らせ | page top
参加者募集!「はら笑楽交」もち米稲刈り体験!
2018 / 09 / 19 ( Wed )

グリーンツーリズム・クラブ会員の「はら笑楽交」で、「もち米栽培稲刈り体験」を開催します!

現在、参加者を募集中!

「カフェはら笑」でも提供している『豆富もち』などに使われるもち米。その稲刈り体験に、参加してみませんか?

 ・日時    平成30108日(月・祝) 午後2時~

 ・集合場所 はら笑楽交

 ・参加費   無料

 ・申込方法 はら笑楽交プロジェクト実行委員会へ、電話・メール・SNSメッセージなどでお申し込みください。(申込締切:平成30年106日(土))


↓ ↓ 詳細はこちら ↓ ↓

Nosei18091911300_R.jpg

11 : 42 : 00 | イベント | page top
明治大学楽農4Hクラブのみなさんが、ワーキングホリデーに来てくれました!
2018 / 09 / 19 ( Wed )

今年も、明治大学楽農4Hクラブのみなさんが、ワーキングホリデーに来てくれました!

ワーホリ①-3

3回に分かれて、合計26名のみなさんが、会津若松市の農家さん宅へ3泊4日滞在し、いろいろな農作業体験をしました。

ワーホリ①-1


ワーホリ①-2

猛暑の中、熱中症にならないように気をつけたり、突然の雨に打たれたり。

もちろん、ときには心地よい風に吹かれたり、農村のすばらしい景色を眺めたり。

自然を全身で感じながら、皆さん、一生懸命作業をしてくれました。

ワーホリ②-1

そして、農家さんだからこそのおいしいお米と新鮮な野菜盛りだくさんの食事も堪能しました♪

中には、早稲田大学のワーキングホリデーの皆さんと一緒に過ごしたメンバーも。

ワーホリ③-1


ワーホリ③-2

また来年のお越しをお待ちしております☆

ワーホリ②-2


11 : 16 : 09 | お知らせ | page top
酒の瓶詰体験をしました!
2018 / 03 / 26 ( Mon )

ほろむいイチゴ四季の里体験村では、オリジナルの吟醸酒を作るべく、四季折々に田植えから、稲刈り、仕込みを行ってきました。


そして本日はいよいよ酒の瓶詰体験!

末廣酒造と名倉山酒造で

杜氏さんが精魂込めて育ててきた純米吟醸酒です!


末廣酒造では、タンクいっぱいにできたお酒を瓶にじょうごでつめていきます。

じょうごでお酒を瓶詰します。


出来立てお酒を試飲したお客さんからは、

「うま~~い!!!!!(>▽≺)」

感嘆の声があがりました。


お酒をつめた瓶にキャップをし、回しながら3回バーを押すと、キャップが閉まります。


まわしながら3回押すとキャップが閉まるんです!


次に、瓶に事前に用意したラベルを貼ります。

こちらの方は、お酒が好きな奥様のために毎年参加しているんだそうです。どんなラベルなんでしょう?


真剣にラベルを貼ります。


こんなラベルでした!

毎年同じラベルだそうです。

1年かけてお酒を作って、毎年奥さんに感謝の気持ちを込めてプレゼントするんですね。贈られたときの奥さんの笑顔が浮かびます。すてきなご夫妻にウルウルしちゃいました。

毎年奥さんへの感謝を込めて作っているそうです


こちらの方は、ご自分で描いた絵をラベルにしました。

会津の風景だったり抽象画だったり、見惚れてしまいました。

参加者の数だけラベルもいろいろ、込める気持ちもいろいろです。

自分で描いた絵がラベルになりました


次は名倉山酒造を訪問。


作業は大方終わっており、冬の仕込みが終わった静かな蔵を見学しました。

仕込みが終わって片づけをしている静かな蔵です。


先月のにぎやかな雰囲気とは違って、穏やかな空気が流れます。

耳を澄ますと、ポコポコというもろみの発酵する音が聞こえました。

お酒は生きてるんですねー。


耳を澄ますともろみの発酵する音が聞こえます。


やっぱり味見~!

5年連続金賞受賞、もちろん6連覇を目指す蔵元ですので、

美味しさはお墨付きです!


美味しさに大絶賛


見学が一段落した後は、社長のご厚意で、利き酒講義がありました。酒の鑑評会の審査員は、20種類の香りをかぎ分けるんだそうです。皆さん、いい香り、悪い香りなどが出る理由などを真剣に聞いていました。


利き酒講義


そして夜はもちろん、懇親会!

二つの蔵元のお酒を味見しました。

同じお米で作っているお酒なのに、味が違うことに皆さん驚いていました。


30年度も体験をしますので、ぜひご参加ください!




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