雪下キャベツ収穫体験・イチゴ狩り・農家レストランのランチを満喫!
2018 / 02 / 03 ( Sat )

2018年2月3日にグリーンツーリズム体験ツアーを開催しました。

キャンセル待ちがでるほど反響があった中、20名の参加者が冬の会津を体験しました。


会津若松駅集合。まず向かったのは、北会津の観光園久ちゃん。

2月の旬のフルーツといえばイチゴ。

イチゴ狩りからスタートです!


観光園久ちゃんのイチゴがり


とれたてイチゴのあまりの美味しさに、お客さんも大絶賛!

夢中でイチゴを食べ、ほとんどの方がお土産を購入していました。


とれたての甘さは抜群!


たくさんイチゴを食べた後は、昼食前に運動?

ということで、本日のメインイベント、雪下キャベツ収穫体験。

近くの佐瀬さんの畑へ移動。

50センチほど積もった雪をスコップで掘るとキャベツが顔をだします。

その場で食べた方は甘みがある!と感動していました。


近くの佐瀬さんの雪下キャベツ畑で収穫体験


青空の下の雪原。遠くには磐梯山もくっきりと見える絶好のお天気。

キャベツ掘りに疲れたお子さんは、雪原を走ったり、寝転がったりしていました。

ある意味贅沢なひとときです。


真っ白な雪原でゴロゴロ(^^♪


雪下キャベツ収穫体験を堪能した後は、近くの農家レストラン穂多瑠で、佐瀬さんの雪下キャベツを使った特別な料理をいただきました。

今回のメインディッシュは、雪下ロールキャベツに穂多瑠ポトフ。

旬の野菜をたっぷりつかったランチの美味しさに、参加者の皆さんの交流も進みました。


農家民宿穂多瑠の特製ランチ。


昼食後は、穂多瑠のオーナー高津さんのお話しを伺い、皆さん楽しそうにされていました。

昼食後は交流を楽しまれていました。


その後は、温泉に入り、会津若松駅で解散。

今回も、冬の会津を満喫できた大好評のツアーとなりました。


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酒造り体験コーススペシャル 夜の酒蔵体験ツアー《ほろむいイチゴ四季の里》
2018 / 02 / 03 ( Sat )

ほろむいイチゴ四季の里 酒造り体験コースでは、

メインの酒仕込み体験の前日に、夜の酒蔵体験ツアーを実施しました。


場所は名倉山酒造。

松本社長の解説で、翌日の酒造りの行程を予習します。

みなさん、真剣です!


名倉山酒造にて松本社長自ら酒造りの解説をしていただきました


一瞬だけ製造行程での香りの違いを体験(^^♪

貴重な体験&香りにみなさん大興奮!


出来立てお酒の香りを体験


麹の試食もさせていただきました。

栗のような甘さで、体験でないとなかなか味わえない美味しさでした。


麹は栗のような甘さ





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料理教室を開催しました
2017 / 12 / 18 ( Mon )

12月18日、クラブ会員さんむけにクリスマスクッキング教室を開催しました。

講師の井上隆雄さんの指導の下、作ったのは3品。


・真鯛のカルパッチョ。

・和牛のステーキバルサミコソース。

・焼きリンゴ。


下処理の方法などの説明に、出席者も真剣です。


講師の井上隆雄さんのお話しにみなさん真剣です


・真鯛のカルパッチョ。

バルサミコソースが簡単なのに美味しい!

盛り付けの基本は、彩りと、対角線上に配置することだそうです。

真鯛のカルパッチョ。


・和牛のステーキバルサミコソース

パプリカを使って、彩りよくしました。

香ばしいにおいに誘われて、クッキングスタジオにのぞきにきた方もおりました。

和牛のステーキバルサミコソース



・焼きリンゴのはちみつソースがけ。

簡単なのに、とても華やかで、楽しくなるお料理。

真ん中の「メリークリスマス」は百円ショップで売っているコースターを利用してココアパウダーを府かけて演出しました。身近にあるもので簡単に見栄えをよくする方法に会員さんも感心していました。

焼きリンゴ


会員さんの料理の腕前がさらに上がった料理教室でした。




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バスツアーを開催しました
2015 / 07 / 14 ( Tue )
会津若松市グリーンツーリズム・クラブでは、クラブや会員さんの
ことをもっと知ってほしいとの思いから、グリーンツーリズム・クラブ
PRバスツアーを開催しました

若干の小雨が降り、天気の心配をしながらではありますが、
元気な参加者の皆さんとともにバスツアースタートです

まずは門田町御山の渡部柿園にて柿の摘果体験をしました
余計に実った果実をはさみで切り落としていきます。
なんだかもったいない気がしますが、おいしいみしらず柿を
収穫するためには大切な行程なんですね

柿の摘果  柿の摘果体験2

次に北会津町にあるみのり果樹園にてブルーベリーの収穫体験
約20品種1,000本以上のブルーベリーがあるとのことで、好みの
品種を見つけながら収穫&試食を楽しみました。
すっぱいイメージが強いブルーベリーですが、みのり果樹園さんで
味わったブルーベリーは甘みが強いものやとても大きいものが
あり、驚きました

ブルーベリー収穫体験  ブルーベリー

最後は皆さんが収穫したブルーベリーを使ったジャム作り&
新鮮野菜のピザ作り体験
自分で作ったものはよりおいしく感じますね

ピザ作り  ジャム作り

会津若松市グリーンツーリズム・クラブでは様々な体験メニューを
取り揃えています。
自然と歴史に培われた「会津の農ある暮らし」をグリーンツーリズム
クラブのメンバーと一緒に過ごしてみませんか?
09 : 14 : 19 | イベント | page top
バスツアーはご好評により定員となりました
2015 / 06 / 22 ( Mon )
先日のブログでお知らせしましたグリーンツーリズム・クラブPRバスツアーに
つきましては、おかげさまで定員に達しましたので、申込みを締切とさせて
いただきます。

皆様のお申込みありがとうございました
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