令和２年２月２日（日）（２・２・２！！）、吟醸酒づくりコース本番！酒の仕込み体験を行いました。

協力蔵元である「名倉山酒造」と「末廣酒造」の２ヶ所に分かれ、それぞれの蔵元さんのご指導のもと、体験に参加します。

今回は「名倉山酒造」さんの体験に同行しました。

まずは酒米を蒸す工程。蒸しあがるまでおよそ１時間かかるため、その間、酒蔵見学をさせていただきました。

蒸しあがったら、いよいよ作業開始です。

蒸しあがった酒米を取り出します。なかなかに重い様子。

取り出した酒米を手でほぐしながら広げて冷まします。始めは火傷しそうなくらい熱々。12度前後まで冷ますのがいいそうです。

酒米が冷めたらタンクへ投入し、均等に撹拌します。

一通りの作業を終えて、今日の体験は終了です。

ここから先は蔵元さんに面倒を見ていただいて、おいしいお酒ができるのを待つばかり♪

３月下旬の瓶詰め体験が楽しみですね☆

11月24日（日）、ほろむいイチゴ四季の里体験村による「本格そば打ち体験」が、湊町の基幹集落センターで開催されました。

今年は例年よりレベルアップ！そばを四角に伸ばしたので、常連の方も盛り上がりました！

自分で打ったそばはお持ち帰り。夕食が楽しみですね♪

体験終了後は、実行委員の皆さん手作りの天ぷらや漬け物と、講師が打ったそばをいただきました。なんと、そばは食べ放題！

舌鼓を打ちながら、みんなで交流を深めました。

10月５日（土）、ほろむいイチゴ四季の里体験村で実施している「自分ブランドの純米吟醸酒づくりコース」の稲刈り体験が開催されました！

低気圧の影響で悪天候の心配もされましたが、無事に晴れ、心地よい風が吹く中で、多くの参加者が稲刈り体験をしました。

まずは稲刈鎌を手に、田んぼの四隅と端を手刈りします。

常連の皆さんは、慣れた手つきでどんどん刈っていきます。

初めての皆さんは、実行委員の方に教わってからの体験です。刈っていくうちにコツをつかんだようで、スピードアップ！

手刈りの後は、残りをコンバインで刈っていきます。希望者の乗車体験も兼ねて。なかなかできない体験を満喫☆

体験後、実行委員の皆さんから、郷土料理の「四季もち」入りの芋汁が振る舞われました！

次回は、いよいよ仕込み体験☆

皆さん、楽しみにしているようでした♪

今年も、明治大学楽農４Hクラブの皆さんが、ワーキングホリデーに来てくれました！

今年は２回に分かれて１２名の皆さんが、会津若松市内の農家さん宅へ３泊４日滞在し、いろいろな農作業の手伝いをしてくれました。

第１陣目は、あいにくの雨模様の日が多く、小屋やハウスでの作業や、雨が上がった合間を縫っての作業となりました。

第２陣目は、比較的お天気に恵まれ、熱中症にならないように気をつけながら、農作業の手伝いをしました。

皆さん、一生懸命作業をしてくれて、農家さんも楽農４Hクラブのみなさんとの時間を大変喜んでいました。

来年も、よろしくお願いいたします！

すっかり遅くなってしまいましたが、７月27日（土）に、親子トマト収穫体験を実施しました！

今回は、グリーンツーリズム・クラブ、あいづ食の陣、福島県子ども観光大使実行委員会での主催です。

当日は天候に恵まれて快晴！（30度超えで暑いくらいでした。）

はじめに、長尾さんの圃場で有機トマトの収穫体験です。

試食用のトマトを食べた参加者からは、「甘い」「おいしい」「おやつみたいに食べられる」と大好評！獲れたての美味しさを堪能しました。

試食の後は、さっそく収穫体験！道具を使わずに簡単に獲れることに驚きました。

みなさん、ハウスの中になっている真っ赤に色づいたトマトを探して収穫していました。

収穫が終わった後は、長尾さんからのトマトについての楽しい話に聞き入っていました。

収穫体験の後は、お待ちかねの昼食タイム！

「料理旅館　田事」でトマト料理やめっぱ飯（わっぱ飯）をはじめとした郷土料理をいただきました。

皆さんからは、「おいしい」「会津にいてもお店で出る郷土料理はなかなか食べられないので嬉しい」と、こちらも大好評でした。

昼食の後は、缶バッチづくりです。

子ども観光大使代表の大関さんから作り方を教わり、みんな、今日１日の体験を絵にした缶バッチを作りました。

収穫・食・工作、いろいろな体験を通して、地域の農産物と食の魅力を実感することができた１日となりました。